回甘持久的茶
　　1、鐵觀音
　　回甘持久的話，個人首推鐵觀音。熟悉鐵觀音的朋友都知道，鐵觀音最明顯的特點就是“回甘回韻”，不管是輕發(fā)酵的還是重發(fā)酵的，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音回甘效果都比較好，飲后會立刻感覺喉嚨泛甘，然后這種甘味逐漸擴(kuò)散到整個口腔。
　　好的鐵觀音回甘持久，甚至數(shù)小時之后仍然能感覺到其絲絲的甘甜。一般來說，回甘越快越持久的茶，其品質(zhì)也往往較好。

　　2、普洱生茶
　　普洱茶的回甘一般也比較久，而且這種回甘不僅局限舌面，還會充滿整個口腔，并滲透到咽喉部位，產(chǎn)生飽滿的香氣，細(xì)細(xì)品味，讓人其樂無窮。
　　回甘是大部分普洱茶都具備的，包括臺地和古樹茶，尤其是普洱生茶，回甘更為明顯。當(dāng)然，普洱熟茶在保留溫和特性的同時也會有絲絲的回甘效果。
　　研究表明，普茶茶回甘的強(qiáng)弱與茶樹生長的土質(zhì)、樹齡及區(qū)域等因素有關(guān)，除了我們熟悉的老班章之外，還有不少古樹茶都是慢慢溢出的，回甘比較持久。

　　3、紅茶
　　我們在喝紅茶的時候，也能感覺到其中的回甘效果，比如滇紅、正山小種等。
　　紅茶的回甘非常持久，尤其是一些優(yōu)質(zhì)紅茶，回甘更為明顯。紅茶的特點就是溫潤甜香，濃艷醇厚，入口非常清爽的口感，給人一絲甜甜的味道，感覺和喝山泉水一樣。
　　通常情況下，人們習(xí)慣上將“回甘”作為評判好茶的基本標(biāo)準(zhǔn)，因為回甘能帶給人“苦盡甘來”的體驗，更能體現(xiàn)出茶的內(nèi)涵及韻味。